紅芯大根

紅芯大根は「かぶ」のように丸く、輪切りにしたとき中央の芯のところが紅色です。彩り豊かなサラダなど食卓が華やかになります。

赤大根に黒大根、大根の品種いろいろ

大根の漬け物は保存食の定番

大根を漬ける時に使い分けたい塩と酢

冬野菜の主役、大根

赤大根、紅大根、青首大根・・大根の種類もいろいろ

大根サラダをおいしく作るコツ