入江麹製造所

混ぜて待つだけ。麹で出来る塩麹の作りかた。

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日本の伝統的な食材「麹」

混ぜて待つだけ。塩麹の作りかた

複雑な旨味、やわらかい塩味、ほのかな甘味

「黒豆味噌」〜プレミアム味噌を手作りで！

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黒豆と麦麹で作る個性的な味噌作り

黒豆味噌の材料

黒豆味噌の作り方/仕込み方