βカロテン

緑黄色野菜や柑橘類に多く含まれているβカロテンは、抗酸化作用を持つ栄養素で活性酸素の働きを抑制することでがんの予防などの効能があります。まだまだ知らない栄養素の知識を深め、健康管理に役立てましょう。

最強ジュース素材、にんじん

[タグ] ビタミン/ にんじん/ にんじんジュース/ 野菜の見分け方/ 手作りジュース/ 食物繊維/ βカロテン/
[カテゴリ] 病気の予防/

ほうれん草の栄養はやっぱりすごい！

[タグ] カリウム/ βカロテン/ ほうれん草/ シュウ酸/ マンガン/ 鉄分/
[カテゴリ] 野菜を知る/

古来からの薬草「青じそ」の抗酸化作用がすごい！

[タグ] 野菜の保存方法/ βカロテン/ 青じそ/
[カテゴリ] 野菜を知る/

人参ジュースアレンジレシピ！甘さが違う、人参ジュース入りトマトソース

[タグ] にんじん/ にんじんジュース/ レシピ/ 手作りジュース/ βカロテン/
[カテゴリ] くらしの知恵/

にんじんジュースの作り方<下処理篇>

[タグ] ビタミン/ にんじん/ にんじんジュース/ 野菜の見分け方/ 手作りジュース/ βカロテン/
[カテゴリ] 食の豆知識/

焼くと甘味が増す、根深ネギ

[タグ] レシピ/ βカロテン/ 白ネギ/ 長ネギ/ 根深葱/ 焼きネギ/
[カテゴリ] くらしの知恵/