干し野菜

切り干し大根を、冬の楽しみの一つに。

切り干し大根、大根の種類で味が変わるのかな？

青首大根、おふくろ大根、辛み大根の3種類で試してみました

干し大根の栄養価って？

お家でチャレンジ、干し大根の作り方

干し大根は長期保存が出来るのも嬉しい

オーブン干しで、さらにしっかり干したらクリスマスのオーナメントに。

干しりんごの作り方は、「切って、並べて、お日様に干す」以上。

秋から冬は干し野菜&果物に最適な時期です