新じゃが

「新じゃが」とは新米と同様に収穫後すぐに市場に出たものが、通常「新じゃが」といわれています。皮がやわらかいので、皮つきのまま食べたり、茹でると皮がつるんとむけてくれるのも特徴です。

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農薬、食感は大丈夫?

じゃがいもは皮こそ栄養の宝庫

新ジャガの丸ごとフライドポテト

新じゃがの特徴

新じゃがの芽には注意

新じゃがの保存法

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「新じゃが」はとりあえず蒸しておく!

新じゃがを蒸す方法を応用、簡単ポテトサラダの作り方

ポテトサラダができあがり!

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じゃがいもの旬は年に2回!

9月から11月が秋のじゃがいもの旬

じゃがいもに含まれている栄養素とは?

初夏に旬を迎える新じゃがいも

新じゃがで作る塩肉じゃがの作り方

新じゃがのやわらかさを使って丸ごと豪快に作ってみては!?

農家さんの想いを感じて野菜を手にとってほしい

じゃがいもと新じゃがの違いはない!?

じゃがいも品種のいろは

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新じゃがの季節到来!

新じゃがは皮ごと蒸すのがおすすめ

ザルと小皿でお手軽蒸し器