米のとぎ汁

農家さんでも意外と知らない？たけのこのあく抜きに米ぬかを使うわけ

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たけのこの下処理に米ぬかを使うのは何故？

あくが無い場合の下処理は米のとぎ汁で代用

米ぬかが必要無いたけのこもある