塩麹

日本の伝統的な食材「麹」

混ぜて待つだけ。塩麹の作りかた

複雑な旨味、やわらかい塩味、ほのかな甘味

夏のごちそう!きゅうりの塩麹漬け

きゅうりの塩麹漬けの作り方

「まるかじりきゅうり」は格別!