塩麹

どっさり！ひんやり！がぶり！きゅうりの塩麹漬けが絶品。

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夏のごちそう！きゅうりの塩麹漬け

きゅうりの塩麹漬けの作り方

「まるかじりきゅうり」は格別！

混ぜて待つだけ。麹で出来る塩麹の作りかた。

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日本の伝統的な食材「麹」

混ぜて待つだけ。塩麹の作りかた

複雑な旨味、やわらかい塩味、ほのかな甘味