長芋

ご存知ですか!? 鳥取県産の長芋「ねばりっこ」。

そもそも長芋って!?山芋の種類をおさらい。

「ねばりっこ」でつくる「麦とろごはん」

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山芋と里芋はどう違う?

「粘りがあるのはどっち?ぬめりがあるのはどっち?」~成分と効果~

生で食べられるのはどっち?火を通さなければならないのはどっち?」~調理方法~

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中途半端に余った長芋、どうにかしたい!

長芋の保存方法

使い切れなかった長芋を保存するには?