さやえんどう

さやえんどうは実が感じられないほど薄く柔らかいので、ヘタやスジを取ってサヤごと食べます。さやえんどうは絹さやとも呼ばれています。色鮮やかな緑の活かし方お教えします。

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料理を彩る「さやえんどう」と「さやいんげん」

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三色弁当の下準備

食感と見ための形が魅力さやえんどう

絹さやの切り方

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