香川

四国の北東に位置し、讃岐うどんで有名な香川。多くの観光客が足を運ぶ金刀比羅宮でも名前が知られています。そんな瀬戸内海の恵み豊かな土地香川の多くの魅力をお知らせします。

たけのこ前線、北上中

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玉ねぎは水にさらすと良くない？春の味覚「新玉ねぎ」が届きました

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簡単下ごしらえで、たけのこデビューのすすめ

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旬の野菜は1年に1回しか作れないから難しい／臼杵英樹さん

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混ぜて待つだけ。麹で出来る塩麹の作りかた。

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大根サラダ、七種類の大根を使った冬の彩りレシピ！

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