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にんじんは食物繊維や体内の免疫力を向上させるβカロテン、ミネラルが豊富に含まれる野菜です。手軽に美味しく体内に取り入れる方法お伝えします。
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「種から国産」・伝統野菜で日本の農業と食文化をつなぐ/愛知・大府市 高木幹夫さん
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