レンコン

レンコンの穴は先が見通せるということから縁起物のお野菜。旬は冬から春先で、レンコンのビタミンCは加熱に強いので、温かい料理で摂取することが出来ます。

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縁起が良いだけではない「レンコン」

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レンコンのビタミンCは熱に強い