レンコン

レンコンの穴は先が見通せるということから縁起物のお野菜。旬は冬から春先で、レンコンのビタミンCは加熱に強いので、温かい料理で摂取することが出来ます。

おせち料理の定番「蓮根なます」

お酢でゆでれば白さが際立つ！レンコンのゆで方

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秋は、根菜類の美味しい季節。

煮物にするれんこんは乱切りがおすすめ

れんこんとつくねの照り煮

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旬のレンコンを冷凍保存

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学校あげてのレンコン掘り

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真っ白い花が咲く加賀れんこん

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酸っぱさの調整はお好みの水の量で

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和食の定番料理きんぴら

れんこんの旬と目利き

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秋から冬がれんこんの旬です

れんこんを縦から切るか？横から切るか？味わいのちがい<

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蓮根の旬は秋

熊本を応援したい！

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縁起が良いだけではない「レンコン」

レンコンの効能

レンコンのビタミンCは熱に強い