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京都名物千枚漬けに使われている聖護院かぶなどお漬物にも使われるかぶ。煮物やシチューなどいろいろな料理にも使われています。かぶには多くの品種があり、見分け方など特徴を詳しくお知らせします!
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高知佐川町/織田康嗣さん
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漢字にすると「辣韮」
正しい呼び方はらっきょう?らっきょ?
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