カブ

京都名物千枚漬けに使われている聖護院カブなどお漬物にも使われるカブ。煮物やシチューなどいろいろな料理にも使われています。カブには多くの品種があり、見分け方など特徴を詳しくお知らせします！

[タグ] カブ/ 赤かぶ/
[カテゴリ] 野菜を知る/

かぶの種類のこと

色鮮やかな晩秋の風物詩・飛騨紅かぶ

違うのは色だけ？赤かぶと白かぶの違い

[タグ] レシピ/ カブ/ 蒸す/
[カテゴリ] くらしの知恵/

カブを蒸すには蒸気の力がおすすめ

シンプルだけど最強、蒸しかぶの作り方

数ある野菜の中でもダントツの美肌の持ち主、カブ

[タグ] カブ/
[カテゴリ] くらしの知恵/

断然、美味しい。蕪蒸しでほっこりと。

丸ごと蕪 蒸しの作り方

蕪丸ごとだから美味しさが深い。

[タグ] 野菜の見分け方/ カブ/
[カテゴリ] 農業の今/

同じ野菜でも品種によって特徴が異なる

美味しいカブの見分け方。実が大きいカブがおいしいわけではない！？

カブのおすすめの保存方法

野菜を英語で言ってみる、根菜マイナー編

野菜を英語で言ってみる、根菜メジャー編

野菜を英語で！は意外と難しい