新人参

人参の中でも新人参は春のはじめに収穫される人参で、寒い冬を越えて育ってきているので、普通の人参よりもさらにやわらかく、甘みもあり、みずみずしいのが特徴です。

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人参が1年を通じて店頭に置いてあるワケ

新人参と人参は違うの?春になると登場する「新人参」

新人参は新鮮だけどデリケート、保存する時には注意が必要!

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人参のきれいな千切りのコツ

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