ファイトケミカル

ファイトケミカルは、お野菜や果物に含まれる一般的な栄養素以外の成分の総称で、5,000種近くが知られていますがまだまだ研究途中。その抗酸化力や健康維持に役立つとして注目を集めています。

5大栄養素につづく注目の栄養素

ファイトケミカルってなに！？

ファイトケミカルを摂るには皮をむかない方がいい？