梅シロップ

青梅の収穫時期は5月中旬頃から6月中旬頃の1か月間ぐらいの限られた期間です。その時期に青梅を入手し、砂糖に漬け込むことで梅のエキスを抽出し作る梅シロップ。作り方&知っておくと嬉しい豆知識お教えします。

[タグ] 梅ジュース/ 梅シロップ/
[カテゴリ] 食の豆知識/

砂糖の種類によって梅シロップの味は変わる?

果たして、4つの梅シロップの味に違いは?

[タグ] / 梅シロップ/
[カテゴリ] くらしの知恵/

手作り梅シロップの基本

手作り梅ジュースの材料

「ひと粒シロップ」で季節の味をおすそ分け

梅シロップ/梅ジュースの効能

梅シロップを作るときには○○をしてからが良い!

なぜ冷凍梅が良いのか?

[タグ] / 梅雨/ 梅シロップ/
[カテゴリ] くらしの知恵/

「梅仕事」はピーク!

梅シロップの作り方と豆知識

保存料、添加物なしの梅シロップです。