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山形県が収穫量が一番高く毎年5~7月に収穫されます。品種は佐藤錦・ナポレオン・高砂などが有名です。生で食べられる時期が限られていますが、季節を感じさせてくれる果物のひとつですね!
鬼は外!福は内!
今年の節分は手作りの「福豆」で!
節分
シンプルながらクセになる
冬においしい「常夜鍋」
ほうれん草
香川県・綾川町/谷本 和美さん
イチゴ栽培で家族を幸せに
香川
白菜料理4つの味
白菜は部位の使い分けが鍵!
白菜
皮ごと食べれる
金柑の甘煮の作り方
金柑
生でも炒めてもおいしい
鍋だけじゃない!水菜の食べ方
水菜
ポンカン・伊予柑
みかん品種学<続・冬編>
みかん
見た目はそっくり!
ブロッコリーとカリフラワーの違いって?
ブロッコリー
自分好みの味を見つけてみよう
大根おろしを部位と切り方で食べ比べ
大根おろし
今日の料理はどこを使う?
ねぎの味は4つの部位で分けられる
青ネギ