ラシックトップ > 梅干しの作り方
梅干し作りは 6月上旬〜下旬<塩漬け>・6月下旬〜7月中旬<赤紫蘇漬け>・7月下旬〜8月<土用干し>と段階的に作ります。昔から各家庭で作られる保存食、作ってみませんか?
ぶどう農園を武器に、 地域活性に全力でチャレンジ/香川・さぬき市 長谷 真里さん
トマト×バジル・やっぱりゴールデンコンビ!〜夏こそ大いに食べたい!
新生姜を通してまなぶ植物のこと/東京都・榎戸園さん
梅干しの作り方<土用干し>編
もやし屋って何?日本の発酵食文化を支えてきた老舗種麹屋/菱六 助野彰彦さん