甘酒

甘酒の多くは酒粕に砂糖を加えて作られます。米麹から作られた甘酒は、麹が引き出したお米の甘みです。栄養豊富な甘酒の作り方からうまい活用の仕方をお教えします。

[タグ] / 甘酒/
[カテゴリ] 病気の予防/

甘酒の基本、麹菌?麹(こうじ)?とは

麹で作った甘酒に含まれる栄養

甘酒は体にやさしく栄養をとれる!

[タグ] 予防/ 発酵食品/ / 甘酒/
[カテゴリ] くらしの知恵/

麹の持つすごい力

甘酒には2つの種類がある!

飲む点滴とも呼ばれる麹甘酒

[タグ] 発酵食品/ / 甘酒/
[カテゴリ] くらしの知恵/

甘酒の効果を侮ることなかれ

甘酒で美肌効果も期待出来る?

甘酒は飲みにくい?もっと手軽に甘酒を飲む方法

[タグ] 甘酒/ 土鍋/
[カテゴリ] くらしの知恵/

暑くなってきたこの時期だからこそ甘酒

炊飯器いらず!土鍋を使う甘酒の作り方

正真正銘の自家製甘酒

[タグ] 発酵食品/ / 甘酒/
[カテゴリ] 食の豆知識/

米麹を使った甘酒は超健康食品

甘酒は点滴とほぼ同じ成分!?

美容に健康に!甘酒のスゴい効能

[タグ] / レシピ/ 甘酒/ 熱中症予防/
[カテゴリ] くらしの知恵/

目に見えない麹菌の力はスゴい!

麹で甘酒作り!秘訣は麹菌が生き生き働く温度管理

甘酒は夏の季語。熱中症予防になります。