main_contents

[タグ] 桃/ 果物の切り方/

じゅわっと果汁。皮ごと丸ごとが美味しいって本当？

桃を丸ごと食べるコツ

「実」を守るためのうぶ毛

[タグ] 桃/

つるっと剥くには迷わず「湯むき」

硬め＆甘みがイマイチの桃は「湯むき」と〇〇で美味しくなあれ！

まん丸の桃でなに作ろう！？

ちょっと一手間、いちじくの保存方法

フレッシュないちじくを長持ちさせるためのポイント

いちじくの保存は常温と冷蔵どちらがいい？

さやいんげんの“筋”とは？

さやいんげんの筋を取るのは手間？どれくらい時間がかかるか測ってみました！

さやいんげんの筋をスムーズに取るポイント

[タグ] 保存方法/ レタス/

水分量を補うことで復活できる

復活させる方法2選

パリッパリ！と見事に復活！

[タグ] 梅/ 梅雨/ 梅シロップ/

「梅仕事」はピーク！

梅シロップの作り方と豆知識

保存料、添加物なしの梅シロップです。

甘い桃はまず香りで見分ける

農家さん直伝！美味しい桃を見分けるポイント

香りに負けてはダメ！桃の食べごろの見分け方

昆布締めもいろいろ

鯵の昆布締め

意外？お野菜も昆布締めに！

まさに万能野菜！玉ねぎの幅広い調理法

調理法によって切り方もいろいろ

玉ねぎのみじん切りで「キーマカレー」

[タグ] ぬか漬け/ ぬか床/

始めは「捨て野菜」を漬ける

いよいよ本漬け開始！

ぬか漬けに一工夫が必要な野菜

冷凍保存(保存期間：2週間～1ヶ月)

冷蔵保存(保存期間：～2週間)

青ネギ/万能ねぎの保存方法

ほうれん草のゆで方をおさらい

ゆで時間には注意！ゆですぎると美味しさ半減

ほうれん草を上手にゆでるコツ

香川県オリジナルのアスパラ「さぬきのめざめ」

生で食べるアスパラガスは驚きの美味しさ！

アスパラ料理の定番、ベーコンとアスパラ炒め