ラシックトップ > 和食再入門
四季折々の食材を使い、その季節を感じる器や自然を添え物として食べる和食という日本人が考え出した食文化。基本を大切にしていきたいおもいを伝えます。
西尾園さんの「家族の絆の深さ」と「代々受け継がれてきた技術力」を生かした、らっきょう作り/西尾園 西尾祥幸さん
青梨の傑作「20世紀梨」
夏野菜の名残を楽しむ《胡瓜編》
本当においしいぶどうを作る人/酒井正太さん
疲れたカラダにぜいたくしよう。手作りトマトジュースの作り方