生姜

[タグ] レシピ/ 生姜/ 枝豆/
[カテゴリ] くらしの知恵/

大粒でうまみと甘みがぎゅっと詰まっている旬の枝豆

枝豆と生姜の炊き込みご飯のレシピ

生姜のほのかな香りが炊き込みご飯の美味しさを引き立たせます

[タグ] 野菜の切り方/ 生姜/
[カテゴリ] 野菜を知る/

和食や日本料理の薬味「生姜」

生姜の切り方

しょうがをたくさん使った簡単レシピ

ジンジャーエール、買うものだと思っていませんか

自家製!シュワシュワジンジャーエールの材料

ジンジャーエールの作り方

[タグ] 生姜/ 新生姜/ 鳥取/ 日光生姜/
[カテゴリ] 農業の今/

生姜って、冷蔵庫にありますか?

ひね生姜のおすすめの食べ方

人のつながりが生んだ400年の歴史、鳥取ブランド「日光生姜」

[タグ] 生姜/
[カテゴリ] 野菜を知る/

生姜の栄養、温める効果と冷やす効果

生姜の辛味成分が体を温める

ジンゲロール、ショウガオールを生かす

[タグ] 野菜の保存方法/ 生姜/
[カテゴリ] 食の豆知識/

世界中で古くから親しまれてきた生姜

生姜を選ぶポイント

生姜の保存方法

[タグ] 生姜/ 新生姜/ 紅生姜/ 赤酢/
[カテゴリ] くらしの知恵/

赤梅酢ってなあに!?

自家製紅生姜の作り方

赤紫蘇が旬なこの時期ならではの楽しみ

[タグ] 生姜/ 新生姜/ 甘酢漬け/
[カテゴリ] 野菜を知る/

生姜とお酢の最強コンビで作られている新生姜の甘酢漬け

生姜とお酢のそれぞれの効能とは?

夏に向けて、新生姜の甘酢漬けは特におすすめ

[タグ] 生姜/ 新生姜/
[カテゴリ] 農業の今/

生姜と新生姜の違い、ご存知ですか?

新生姜の食べ方いろいろ

植物と向き合うことを、榎戸さんに教えてもらいます