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[タグ] 高知/ 就農/

レールでつながる高知との出会い

たくさんの終着駅を経て

農業を“ビジネス”にする

[タグ] トマト/

好きな野菜１位、嫌いな野菜５位、両方にランクインするトマト

食感・舌触りが苦手なのは、柔らかいトマトを選んでいるから

酸味の原因はトマトの種類を間違えているから？！

[タグ] 柑橘/ 香川/ 就農/ 三豊市/

三豊市の果物」をお客様に直接届けること

「農家が農家のためにやる地域商社」を目指す

夢だった食品加工にチャレンジ

[タグ] ニラ/ 黄ニラ/

「黄ニラ」ってどんな野菜？

黄ニラの生産量日本一を誇る岡山県

生でも！加熱しても！香りと歯応えが自慢の黄ニラ

きっかけは「さぬきひめ」との出会い

若い人のお手本になりたい

イチゴとともに自分の人生も輝く

60年の歴史！臼杵農園のたけのこ

知らなかった「たけのこ」の話

たけのこ掘りのコツは「突く」!?

[タグ] さやえんどう/

豆ごはんの豆はグリーンピース？

豆ごはんの作り方

土鍋で炊いて春のおもてなしに

[タグ] 鳥取/ 松葉ガニ/ カニ/

「匹」「杯」「尾」「枚」どれが正しいの？

「杯」「枚」という数え方の由来

まだある！「肩」「本」という数え方

[タグ] 麹/ 甘酒/

甘酒の基本、麹菌？麹（こうじ）？とは

麹で作った甘酒に含まれる栄養

甘酒は体にやさしく栄養をとれる！

[タグ] りんご/

「夜」のりんごはオススメ出来ない理由

なぜ、「朝」＝「金」なの？？

りんごにまつわるこんなことわざ、知っていますか？

日本人なら考えたい！胃がん予防

胃がんに効く？梅干しのすごい効能

梅干しが胃がんに効く理由

カニ味噌は内臓の一部

カニ味噌の色や量の違いと栄養価について

カニ味噌のおいしい食べ方

砂糖の種類によって梅シロップの味は変わる？

果たして、4つの梅シロップの味に違いは？

[タグ] 予防/ 乾燥対策/

乾燥対策には白い食材！？

具体的にはどんな食材

乾燥から来る体の不調には、はちみつがおすすめ

切り方ひとつで七変化

ホクホク感と甘みが出る切り方

あっさり風味になる切り方