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[タグ] ぶどう/ 石川/

石川県初のワイン造り

能登の気候や風土に寄り添って

メリハリのある働き方

黄桃のイメージを変えた桃

「黄金桃」台頭の背景

おいしい黄金桃、本番はお盆ごろ

新鮮なケールの見分け方

用途や保存期間に合わせた保存方法

冷凍・乾燥させたケールの栄養価は？

[タグ] エゴマ/

エゴマの葉、食べたことありますか？

エゴマは葉っぱも栄養たっぷり

エゴマは家庭でも簡単に育てられる！

ケールってどんな野菜？

ケールはさまざまな野菜のルーツに

ケールの種類

[タグ] 香川/ 就農/ 小豆島/

パートナーの夢に便乗しました

開墾からのスタート

耕作放棄地を減らしたい！

[タグ] トマト/ ぬか漬け/

作ってみたい「ぬか漬け」

美味しいぬか漬けには欠かせない水分調整

甘みも際だち、箸休めにぴったり。「トマトのぬか漬け」

雨後のたけのこ

代々受け継がれる「釡茹でたけのこ」

二人三脚で「春のたけのこ仕事」

たけのこ料理ってタイヘン！？

圧力鍋であっという間に茹で上がり！

夕方買ってもいいんです！何度も茹でて慣れることが大切！

農家さん直伝。玉ねぎの辛味を抜く裏技！

ハーブに子供は興味津々

やっぱり味噌汁

[タグ] 柑橘/ 香川/ 就農/ 小豆島/

専業主婦からみかん農家への転身

地域ぐるみのサポートが心強い

みかん栽培は、難しいからこそ面白い

稼ぐ農への挑戦

メリハリあるアグリライフ

地域農業をもっと盛り上げたい

[タグ] 柑橘/ 香川/ 就農/ 三豊市/

家族の思いがひとつになって新たな道へ

全力で駆け抜けた６年間

父の残したメッセージ「かんきつ物語」

[タグ] 香川/ 就農/ 酪農/

養豚業から牛の肥育へ

肥育から繁殖へ業態をシフト

母親だからできること

かつお節の種類、削り方もいろいろ

かつお節糸削りの特徴

糸削りと天盛り