野菜を知る

農家さんに食材の知識を教えてもらいます。また農家さんならではの調理方法や食材の保存法など生活に役立つ知識を教えてもらいます。農家さんから届いた野菜のレポートも！

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冬だけじゃない・夏の冷えにも『生姜』

生姜には２つの温め効果がある

いろいろな生姜の活用法

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トマトでダイエットのすすめ

どうやって食べるのがいいの？効果的なトマトの摂り方

夜トマトで美肌もゲット！トマトは夜がおすすめな理由

暑い夏こそ試してみたい、寒天で作る夏デザート

牛乳寒天とはちみつ漬けミニトマトの作り方

ミニトマトの湯むきと牛乳寒天

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美人は食事に生姜を欠かさない

根生姜の甘酢漬け・作り方

甘酢漬けを毎日の食卓に

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人気の米粉、家庭で簡単に作れるってご存知ですか？

手作り米粉にチャレンジ

挽きたての米粉は新鮮

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彩りも鮮やか、古代米「赤米」

赤米を白米と一緒に炊く時の混ぜる割合

古代米として手に入りやすい黒米

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常備菜としておなじみのトマト、ある効果もあった！

トマトに含まれる成分に脂肪燃焼効果がある

健康的な面でもトマトは優れている！

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暑い夏にはよく冷えたきゅうりを！

きゅうりには世界一栄養がない！？

きゅうりは夏バテにも効果的！

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山芋と里芋はどう違う？

「粘りがあるのはどっち？ぬめりがあるのはどっち？」～成分と効果～

生で食べられるのはどっち？火を通さなければならないのはどっち？」～調理方法～

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じゃがいもの芽を出してしまったことありますか？

じゃがいもの芽とは

結局食べれるの？

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子どもたちの夏休みのお手伝いに！トマトの湯むき

トマトを湯むきする方法

湯むきしたトマトでマリネをつくる

年中手に入る生姜、収穫最盛期は夏

手作りジンジャーエールの作り方

ジンジャーエールの作り方はいろいろ

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炊きたての白いごはんをおかずに！

鋳物のお鍋でお米を美味しく炊く方法

いよいよ炊き上がり、なにと一緒に召し上がりますか？

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生姜は一度に使う量はほんの少し

簡単！生姜は用途に合わせて保存

生姜を上手に取り入れて健康生活！

デトックス食材の代名詞、ごぼう

ごぼうの素揚げ三種

ごぼう茶でヘルシーなティータイム