果物を知る

[タグ] びわ/

傷みやすい果物「びわ」

つるんと剥ける、びわの皮の剥き方

たくさんもらったら、ジャムやコンポートに

「いちご」で手作りいちごジュース

いちごミルクは手でつぶして、香りと触感を楽しむ

いちごジュースのアレンジ

[タグ] 柿/

渋抜き法その2：「湯抜き」

渋抜き法その3：「ドライアイス脱渋」

渋が抜け切っていなかったときは？

[タグ] 柿/

渋柿ってなんで渋いの？

渋抜きの原理

渋抜き法その1：「アルコール脱渋」

秋を感じさせてくれる「柿」

柿の基本的なむき方

柿の切り方を少し変えてむく

[タグ] すいか/

【初級編】器具いらず！包丁1本で、カッティング

【中級編】子どもと楽しく！スイカボールカット

フルーツカッティングとは？

[タグ] さくらんぼ/

初夏のおいしい味覚、さくらんぼ。

「さくら」と「さくらんぼ」の違い

さくらんぼの名称の由来

[タグ] 柑橘/ みかん/

みかんの栄養といえばビタミンC

みかんの皮にも栄養あり

柑橘の皮の使い方

[タグ] 保存方法/ 梨/

梨が通販がたくさん届いた！

<決定版>梨の保存方法

切った梨の保存方法

[タグ] 梨/ 20世紀梨/

鳥取の梨といえば、二十世紀梨

梨の栽培は天候との闘い、そして一年中コツコツと。

二十世紀梨の特徴、箱入り娘ならぬ袋入り娘

赤梨と青梨の違いってなに？

青梨の傑作「20世紀梨」

20世紀梨の特徴は酸味と甘みのバランス

[タグ] 梨/ 新甘泉/

鳥取県期待の新品種「新甘泉」

関東でも人気上昇中

こだわりの梨をぜひ贈り物に

鳥取といえば梨！梨を食べねば！

梨シーズン到来！20世紀梨から知らない品種の梨まで

意外！冬に旬を迎える梨もあります。

梨の食べごろをご存知ですか？

梨の食べごろを正しくしるためのキーワード「追熟」

梨は追熟しない果物

赤梨と青梨どちらが好みですか？

おいしい梨の見分け方は、“太陽の恵みを浴びた証”

知っていますか？梨のおいしい部分。