main_contents

おいしい大根の選び方をまなぶ

おいしい大根を見分けるコツは？

葉付き大根があれば、迷わず選びましょう。

[タグ] 香川/ 就農/ 小豆島/

パートナーの夢に便乗しました

開墾からのスタート

耕作放棄地を減らしたい！

ブロッコリーの下処理何となくしていませんか？

ブロッコリーのゆで方 -ゆでる準備-

ブロッコリーのゆで方

[タグ] 大根/ 石川/ 加賀野菜/

「加賀野菜」で守られた歴史

源助だいこんの魅力

金沢の農業を守りたい

[タグ] 節分/ 恵方巻/

2025年の恵方は西南西やや西

恵方巻を食べるのは2月3日（令和7年は2月2日）だけではない？

恵方巻の食べ方

[タグ] 松葉ガニ/

赤いカニ・青いカニ

カニについている黒いつぶつぶって何？

カニビルの卵、どう処理する？

まさに「畑違い」の就農

「農業」の魅力を満喫中

女性生産者の視点は大事な武器

[タグ] バナナ/

バナナの変色をいちばん防げる方法はどれだろう？

バナナはどうして変色するの？

これで安心。変色を防いで、おいしいバナナ生活を

[タグ] カリフラワー/

カリフラワー！生でも食べれる？

栄養の宝庫、カリフラワー

簡単・おいしい・ヘルシーなカリフラワーの食べ方

私たちが大根と呼んでいるのは「青首大根」

大根の葉の使い方

大根の甘い方はどこ？上・中・下で使い分け

[タグ] レモン/ 塩レモン/

塩レモンの材料

塩レモンの作り方

無農薬のレモンはどう使う？

[タグ] 松葉ガニ/ カニ/

満足のいくカニを買うためには

カニのサイズ表記

松葉ガニ600ℊを通販ショップでお取り寄せ

長ネギ？白ネギ？青ネギ？使い分け大丈夫？

再整理！青ネギと白ネギの違い

ネギは地域ごとに有名な品種がある

岐阜・高山の風土を大切にした野菜づくり

地元で愛される飛騨の伝統野菜

飛騨一本太ねぎのとろける甘さのヒミツ

同じ野菜でも品種によって特徴が異なる

美味しいかぶの見分け方。実が大きいかぶがおいしいわけではない！？

かぶのおすすめの保存方法