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ケールってどんな野菜？

ケールはさまざまな野菜のルーツに

ケールの種類

[タグ] トマト/ ぬか漬け/

作ってみたい「ぬか漬け」

美味しいぬか漬けには欠かせない水分調整

甘みも際だち、箸休めにぴったり。「トマトのぬか漬け」

雨後のたけのこ

代々受け継がれる「釡茹でたけのこ」

二人三脚で「春のたけのこ仕事」

たけのこ料理ってタイヘン！？

圧力鍋であっという間に茹で上がり！

夕方買ってもいいんです！何度も茹でて慣れることが大切！

農家さん直伝。玉ねぎの辛味を抜く裏技！

ハーブに子供は興味津々

やっぱり味噌汁

[タグ] 柑橘/ 香川/ 就農/ 小豆島/

専業主婦からみかん農家への転身

地域ぐるみのサポートが心強い

みかん栽培は、難しいからこそ面白い

[タグ] 香川/ 就農/ 酪農/

養豚業から牛の肥育へ

肥育から繁殖へ業態をシフト

母親だからできること

かつお節の種類、削り方もいろいろ

かつお節糸削りの特徴

糸削りと天盛り

白味噌の保存方法

白味噌の作り方

白味噌は手間いらずの時短味噌！

ブロッコリーは全体をみて選ぶのがコツ

フライパンで簡単！ブロッコリー蒸し方

ブロッコリーの蒸し時間と水分量の注意点

花粉症対策2015年版

花粉対策、キーワードはビタミンCとポリフェノール

まずは食から！旬の食材で花粉症対策

安心・安全な野菜

野菜の声が聞ける農業体験

「農業」が憧れられる職業に！

ブロッコリーの茎、食べてますか？

ブロッコリーの茎はつぼみより栄養がある

ブロッコリーに含まれる栄養 ～ 美肌、貧血改善、便秘改善 ～

[タグ] 松葉ガニ/

カニは部位によっておいしさいろいろ

松葉ガニの部位と特徴

通販などでよく見かける「ポーション」「ハーフポーション」とは？