人気急上昇「紅まどんな」
手のひらにこちょんと乗るサイズ、ぷくっと丸くてツヤツヤとした肌のかわいい柑橘「まどんな」。正式名称は愛媛果試28号。JA全農えひめの登録商標では「紅まどんな」と呼ばれている他、様々な名称で流通しています。近年、贈答用などの高級柑橘として流通されるようになり、人気急上昇の柑橘、お高いものではなんと、一個1,000円以上のものもあるとか！これはなかなか「手軽に」というわけには参りませんが…そう言われるとますます食べてみたくなりますね。さて、どんな柑橘なんでしょう？
紅まどんなの生い立ち、産地は愛媛？
「マドンナ」とは貴婦人を意味する言葉で、愛媛の文豪夏目漱石の代表作、「坊ちゃん」では女性の愛称として登場します。この名前の由来の通り、愛媛県出身の柑橘です。温州みかんを親に持つ南香という柑橘と、天草(こちらは別途またご紹介します)を掛け合わせて生まれました。2005年に品種として登録され、ここ10年くらいの間に生産されるようになった比較的新しい品種です。近年ではインターネット通販などでも見かけるようになりました。
紅まどんなの食感はゼリーのよう
外皮を剥く前に。
まず手に乗せて愛でてみましょう。丸っとした姿がなんともかわいいです。指で持ち上げてみると、ぷにぷにと柔らかな弾力がなんとも言えません。これだけで、身のやわらかさとジューシーさが伝わってきます。皮が薄くぴったりとしているので、手で剥くよりもお洒落にナイフでカットするのがオススメ。櫛形にカットすると断面はキラキラした鮮やかなオレンジ色。親品種である天草には清見の遺伝子が入っているため、オレンジのような爽やかな香りと甘い香りが同時に広がります。
じょうのうも身もとても柔らかく、ゼリーのようなプルプルとした食感。そしてとにかく甘くてジューシー！濃厚な味は、一つ食べたら十分満足できます。高価な柑橘ですが、一つでこれだけ満足感が得られるのであれば納得。おやつとして考えれば、ケーキを一ついただくよりも満足できるかもしれませんね。
